Buffé

Alla bufféer kan erhållas om så möjligt vegetariskt och veganskt, gluten-, och laktosfritt. Här kan du mixa som du vill, längre ner på sidan kommer våra 34 olika menyförslag och beskrivningar.

OBS! Minimum 10 personer per meny.

BUFFÉ

”HUNDRINGEN OCH LITE TILL” 170 kr/person (exkl. moms 12%)

--Grillade kycklingspett (Möra kycklingspett med doftande örter, perfekt grillade för en inbjudande smak)
--Kryddiga färsspett (Konstfullt grillade färsspett med en explosiv blandning av kryddor)
--Pastasallad (Al dente-pasta dansar med körsbärstomater och färsk basilika, klädd i en lätt vinägrett)
--Krämig ostsås, gjord på soltorkade tomater o färskost (Len ostsås, rik på soltorkade tomater, förhöjer varje tugga)

“ITALIENSKA KLASSIKER” 320 kr/person (exkl. moms 12%)

--Bruchetta Classico (Kryddig tomatröra på rostat bröd, en smakfull start på din italienska resa)
--Italiensk Pastasallad med rostade grönsaker (Paprika, rödlök, zuccini, tomater & ruccolaviägrett, en färgrik pastasallad full av smak)
--Gorgonzolaspäckad fläskfilé med potatis & rofruktsgratäng (Saftig fläskfilé fylld med krämig gorgonzola, serverad med potatis och rostade rotfrukter)
--Italienska ostar & oliver (En dignande tallrik med autentiska italienska ostar och saftiga oliver)
--Pestomarinerade oliver (Oliverna får en extra dimension av smak genom pestomarinaden)
--Italiensk aioli (En vitlöksaioli som kompletterar varje tugga med en fyllig touch)
--Italienskt lantbröd (Det perfekta följetånget – ett rustikt lantbröd från Italien)
--Tiramisu (Avsluta måltiden med den klassiska italienska desserten - en himmelsk kombination av kaffe, mascarpone och ladyfingers)

”LOVE IS IN THE AIR” 245 kr/person (exkl. moms 12%)

--Canape med skagenröra (En delikat och elegant start på måltiden. Krämig Skagenröra serverad på små, krispiga canapés.)
--Inkokt lax med dill och romsås (Laxen är varsamt inkokt till perfektion och serveras med en förtrollande sås av dill och rom)
--Cateringfabrikens potatissallad (En signatursallad med perfekt kokta potatisbitar och en krämig sås som kompletterar de andra smakerna på tallriken)
--Blandad grönsallad (En fräsch och krispig blandning av säsongens grönsaker, perfekt för att balansera den rika smaken av laxen)

“ETT MINNE FRÅN KOS” 235 kr/person (exkl. moms 12%)

--Bruschetta med fetost crème, färsk timjan och honung (En smakfull kombination av färskostkräm, färsk timjan och söt honung på rostat bröd)
--Fetaost sallad med färsk basilika, tomater, rödlök & paprika (En frisk och smakrik sallad med grekiska influenser, där fetaost möter färska örter och grönsaker)
--Kryddiga kycklingspett (Saftiga kycklingspett marinerade i en kryddig blandning som fångar smakerna från Kos)
--Tzatziki (gurka)
--Tzatziki (morot, två varianter av den klassiska tzatzikin, en med gurka och en med morot, för en fräsch och krispig touch )
--Örtkryddade potatisklyftor (Potatisklyftor, rostade till perfektion med en härlig örtkryddning)
--Pesto marinerade oliver (Oliverna får en lyxig twist genom att marineras i pesto, skapande en smakrik aptitretare)
--Bryt bröd & vitlökssmör (Krispigt brytbröd serveras med läckert vitlökssmör, perfekt för att suga upp smakerna från rätterna)
--Melon sallad (En uppfriskande sallad med saftig melon som balanserar smakerna och ger en söt avslutning)
--2 ostar & kex (En välvald duo av ostar serveras med kex, en sann njutning för ostälskare)

”I TANKARNA TILL ITALIEN” 195 kr/person (exkl. moms 12%)

--Bruschetta med soltorkad tomat crème och färsk timjan (En härlig inledning med rostat bröd toppat med soltorkadtomatkräm och färsk timjan, fångande smaker från Italiens soliga kuster)
--Italiensk grönsallad (En fräsch och krispig grönsallad, inspirerad av de färgstarka grönsakerna som Italien är känt för)
--Parmesan bakad kycklingfilé (Saftig kycklingfilé, perfekt tillagad och överströdd med parmesan för en smakrik och krämig upplevelse)
--Färsk pastasallad med rostade grönsaker & ruccola vinägrett (Al dente-pasta, rostade grönsaker och ruccolavinägrett skapar en mångfacetterad pastasallad som tar dig rakt till Italiens hjärta)
--Vitlöks marinerade oliver (Oliverna får en smakexplosion genom att marineras i vitlök, en smakfullt kraftfull ingrediens)
--Bryt bröd (Krispigt och luftigt brytbröd, perfekt för att doppa i olivolja eller njuta som det är)

“JALLA JALLA” 210 kr/person (exkl. moms 12%)

--Broccolipaj (En ljuvlig kombination av örtig broccoli och krämig ost i en vällagad paj)
--Köfte (Saftiga lammfärsspett, kryddade med sambal och vitlök, tillagade till perfektion i ugnen)
--Med grönsaksris eller bulgur med rödlök broccoli & örter (En hälsosam och smakrik sida som kompletterar de kryddiga lammfärsspetten)
--Ttzatziki (En klassisk kryddig tzatziki, perfekt för att svalka smaklökarna)
--Bröd (Färskt bröd för att njuta av rätterna och doppa i tzatzikin och hummusen)
--Grönsallad med ruccola zuccini paprika & rödlök (En frisk och färgstark sallad som balanserar smakerna på tallriken)
--Myntadressing med färskost (En uppfriskande myntadressing med krämig färskost, perfekt för att lyfta salladen)
--Hummus (En krämig och kryddig kikärtsröra, en perfekt komplettering till denna Middelhavsupplevelse)

“FÖR NÅGRA FÅ LIRE” 275 kr/person (exkl. moms 12%)

--Italiensk fårost med ruccola, rödlök, oliver & soltorkade tomater (En smakrik förrätt där fårosten möter fräsch ruccola, rödlök, oliver och soltorkade tomater.)
--Italiensk grönsallad (En krispig och färgstark grönsallad för att balansera smakerna)
--Örtvinägrett (En subtil örtvinägrett för att lyfta och fördjupa smakerna i salladen)
--Cannelloni (Fyllda pastarör med kryddig köttfärs och krämig örtkryddad béchamelsås)
--Honungsmelon inlindad i parmaskinka (En elegant kombination av söt honungsmelon och den salta smaken av parmaskinka)
--Italiensk ost med kex & vindruvor (En noga utvald osttallrik, serverad med kex och söta vindruvor för en harmonisk avslutning på måltiden)
--Marinerade oliver (Oliverna får en extra dimension av smak genom marinaden)

GRILLMIX 345 kr/person (exkl. moms 12%)

--Shish kebab 1 st per pers (Saftiga köttbitar, marinerade och grillade till perfektion på spett)
--Kycklingspett 1 st per pers (Mör kyckling, kryddad och trådad på spett för en smakrik grillning)
--Kryddiga laxspett 1 st per pers (Laxbitar, varsamt kryddade och grillade för en frisk och kryddig smak)
--Bakad potatis (En lätt krispig bakad potatis, serverad med smör eller krämig dressing)
--Tomat och mozzarella sallad (Saftiga tomater möter krämig mozzarella i en färgrik sallad, toppad med färska örter)

FIRMAFESTEN 245 kr/person (exkl. moms 12%)

--Bruschetta med feta ost crème, färsk timjan och honung (En utsökt förrätt där bruschettan möter den krämiga fetaostcrèmen, toppad med färsk timjan och söt honung)
--Grillade kycklingspett 2st per pers (Mör kyckling på spett, varsamt grillad och marinad med kryddor för en saftig och smakrik upplevelse)
--Grönsallad (En frisk och krispig sallad för att balansera smakerna på tallriken)
--Bakad potatis (En perfekt bakad potatis, krämig inuti och lätt krispig på utsidan)
--Äppelpaj med vaniljsås (En klassisk äppelpaj med en touch av vaniljsås för en sötsak som avslutar måltiden perfekt)
--2 valfria såser eller smör

TACOBUFFÉ “SALSA FIESTA” 295 kr/person (exkl. moms 12%)

--Buffalo wings (Kryddiga kycklingvingar med en touch av buffalo sauce för att sätta igång smaklökarna)
--Osttortilla med potatis (En härlig kombination av ost och potatis i en tortilla, perfekt som förrätt)
--Tacoskal 2 st per pers (Krispiga tacoskal för att skapa dina egna läckra tacos)
--Nachos (Knapriga nachos, perfekta för att doppa i olika såser eller njuta som de är)
--Tacokryddad köttfärs (Saftigt kött kryddat med en smakrik tacokrydda för att fylla dina tacos med smak)
--Tacokryddad kycklingfärs (Saftigt kött kryddat med en smakrik tacokrydda för att fylla dina tacos med smak)
--Riven cheddarost
--Toppings:
Majs
Tomat
Isbergsallad
Gurka
Rödlök
--Gräddfil (För att ge en svalkande touch till dina tacos)
--Guacamole (En krämig avokadoröra för extra smak och textur)
--Tre olika sorters tacosåser, alla med olika hetta, och cateringfabrikens egna salsa

“MÄTT & BELÅTEN” 310 kr/person (exkl. moms 12%)

--Fetaost sallad (En fräsch och läcker sallad med smulad fetaost, blandade grönsaker och en välavvägd dressing)
--Helstekt biffrad med madeirasås & chilibearnaise (En saftig och smakrik helstekt biff, serverad med två utsökta såser - madeirasås för en rundad sötma och chilibearnaise för lite hetta)
--Potatisgratäng (En krämig och väldoftande potatisgratäng, perfekt komplement till den saftiga biffen)
--Baileys marinerade fruktspett (Friska och söta frukter marinerade i Baileys, trådade på spett för en läcker och söt avslutning på måltiden)

ITALIENSK BUFFÉ “ROMA VICTA” 395 kr/person (exkl. moms 12%)

--Bresolarullar med mascarpone oliver soltorkade tomater och örter (Ett smakfullt samspel av smaker rullat i lufttorkad bresola)
--Sparris lindade i parmaskinka (Knackiga sparris omfamnade av den salta smaken av parmaskinka)
--Melonsallad med mynta och parmaskinka (En uppfriskande sallad där söt melon möter krispig parmaskinka)
--Friterade bläckfiskringar med apelsindipp (Knaperiga bläckfiskringar serverade med en söt och syrlig apelsindipp)
--Capresesallad med mozarella, tomat och basilika (En klassisk italiensk Capresesallad med färska smaker)
--Parmesansticks (Knapriga sticks fyllda med smakrik parmesan)
--Italiensk pastasallad (Al dente-pasta kombinerad med soltorkade tomater och färska örter, draperad i olivolja och balsamico)
--Salt olivolja och italienskt bondbröd (Ett urval av olivoljor och rustikt bondbröd för att njuta av de rena smakerna)
--Honungsglaserade apelsinklyftor med vaniljgrädde (Söta apelsinklyftor dränkta i honung, serverade med krämig vaniljgrädde)

“MIXEN” 310 kr/person (exkl. moms 12%)

--Västerbottenpaj (En krämig och smakrik paj med den distinkta smaken av Västerbottensost)
--Kycklinspett med jordnötsås (Saftiga kycklingspett grillade till perfektion och serverade med en kryddig jordnötsås)
--Grillad lax med örtkrydda (Lax grillad till perfektion och kryddad med färska örter för en läcker smak)
--Fetaostsallad (En fräsch sallad med smulad fetaost, perfekt för att balansera smakerna på tallriken)
--Grönsaksris (En mångfald av färgrika grönsaker blandade med ris för en näringsrik och smakrik sida)
--Äppelpaj med vaniljgrädde (En klassisk äppelpaj, serverad med läcker vaniljgrädde för en sötsak att avsluta måltiden med)

”I TANKARNA TILL PARIS” 220 kr/person (exkl. moms 12%)

--Rostbiff (Mör rostbiff, perfekt tillagad och skuren i tunna skivor för en läcker huvudrätt)
--Fransk potatissallad (En klassisk fransk potatissallad med härlig dressing och örter)
--Blandad grönsallad (En frisk och krispig sallad med säsongens grönsaker för att komplettera huvudrätten)
--Brieost & Kex (Krämig brieost serverad med kex, en elegant och lätt aptitretare)
--Frukt blandning (En färgstark och uppfriskande frukt blandning för en söt och naturlig avslutning på måltiden)

OSTBRICKA 140 kr/person (exkl. moms 12%)

--2 sorters ost (Ett urval av ostar som lägger grunden till ostbrickan)
--Kex (Krispiga och varierade kex för att komplettera och balansera smakerna från ostarna)
--Vindruvor (Saftiga vindruvor för en söt kontrast och fräsch smakpalett)
--Marinerade oliver (Oliverna får en smakrik twist genom marinaden, vilket gör dem till en perfekt följeslagare till osten)

SPETTMENY “KOM SÅ STICKER VI” 295 kr/person (exkl. moms 12%)

--Örtmarinerade laxspett (Saftiga laxspett, örtmarinerade för en frisk smak)
--Ostspett med 3 olika sorters ost (Ett läckert urval av tre olika ostar på spett, en njutning för ostälskare)
--Kycklingspett med jordnötssås (Saftiga kycklingspett serverade med en kryddig jordnötssås)
--Vitlöksmarinerade nötfärsspett (Saftiga nötfärsspett, marinerade med vitlök för en smakrik upplevelse)
--Fruktspett (Ett sött avslut med saftiga fruktspett)
Till detta kommer

--Italiensk Pastasallad (Al dente-pasta blandad med soltorkade tomater, basilika, olivolja och balsamico)
--Tabule (En fräsch bulgursallad med en härlig blandning av färsk mynta, persilja, rödlök, tomat, olivolja & kryddor)
--Tzatsiki (En klassisk tzatsiki för en svalkande touch)
--Smör & bröd (Färskt bröd och smör för att avnjuta alla de smakrika rätterna)

”UNDER HUNDRINGEN” 165 kr/person (exkl. moms 12%)

--Grillad rostbiff provencale (Saftig rostbiff grillad till perfektion med smaker från Provence)
--Fransk potatissallad (En lätt och krämig potatissallad med franska influenser)
--Blandad grönsallad (En frisk och färgrik blandning av säsongens grönsaker för att balansera måltiden)

“MENY A´LA MILAN” 340 kr/person (exkl. moms 12%)

--Italiensk grönsakssallad (En fräsch och färgrik sallad med härliga italienska grönsaker)
--Pestogillade grönsaker (Grönsaker grillade till perfektion och smaksatta med den karakteristiska smaken av pesto)
--Örtmarinerad fläskfilé (Saftig fläskfilé marinerad med färska örter för en ljuvlig smakupplevelse)
--Rödvinssås (En rik och smakfull sås med toner av rödvin för att lyfta fläskfilén)
--Potatisgratäng (En krämig och välkryddad potatisgratäng för att komplettera huvudrätten)
--Bröd & Kryddsmör (Färskt bröd serverat med smakrikt kryddsmör för en god start på måltiden)
--Fruktsallad (En läcker fruktsallad för att avsluta måltiden på ett lätt och uppfriskande sätt)

“EMIL & IDAS FAVORIT” 290 kr/person (exkl. moms 12%)

--Ost & Skinkpaj (En härlig kombination av krämig ost och saftig skinka i en mustig pajdeg)
--Slottsstek (Saftig och smakrik slottsstek, perfekt tillagad för att tillfredsställa smaklökarna)
--Kokt potatis med gräddsås (Mjuka kokta potatisar serverade med en len och krämig gräddsås för en fyllig smakupplevelse)
--Vinbärsgelé (En syrlig och söt vinbärsgelé för att komplettera köttets smaker)
--Äppelpaj med vaniljvisp (En klassisk äppelpaj serverad med len vaniljvisp för en sötsak att avsluta måltiden med)

“VIVA ESPAÑA” 240 kr/person (exkl. moms 12%)

--Spansk räksallad (En uppfriskande sallad med saftiga räkor och spanska smaker)
--Paella Havets läckerheter (En autentisk spansk paella fylld med de läckerheter havet har att erbjuda, perfekt tillagad för att ge en smakexplosion)
--Bröd & smör (Färskt bröd serverat med smör för att komplettera paellans rika smaker)

“UNDERBART ÄR GOTT” 295 kr/person (exkl. moms 12%)

--Grönsallad (En fräsch och krispig grönsallad som inledning till en underbar måltid)
--Rökt lönnebergaskinka (En delikat rökt skinka från Lönneberga, välsmakande och saftig)
--Rostbiffsrulle med pepparrot/valnötter (Mör rostbiff rullad med smakrik pepparrot och krossade valnötter för en spännande smakkombo)
--Ugnsbakad tomat med strimlad parmaskinka (Tomat bakad till perfektion och toppad med strimlad parmaskinka för en smakrik kombination)
--Potatissallad (En krämig och välgjord potatissallad för att komplettera de olika smakerna på tallriken)
--Bröd & smör (Färskt bröd serverat med smör för att avnjutas till förrätt och huvudrätter)

“PÅ TU MAN HAND” 240 kr/person (exkl. moms 12%)

--Basturökt skinka (Delikat basturökt skinka, perfekt för en vällagrad smak)
--Pepparsalami (Kryddig och välsmakande pepparsalami för en smakexplosion)
--Kallskuren kalkon provencale (Saftig och kallskuren kalkon med franska örter för en touch av Provence)
--Fransk potatissallad eller Fransk potatisgratäng (Valet mellan en lätt och fräsch potatissallad eller en krämig potatisgratäng för att komplettera huvudrätterna)
--Bröd & smör (Färskt bröd serverat med smör för att njuta av smakerna fullt ut)
--Fruktsallad (En uppfriskande fruktsallad som avslutning på måltiden)

“FESTEN” 255 kr/person (exkl. moms 12%)

--Chiliglaserad ytterfilé (Ytterfilé glaserad med en kryddig chilisås för en smakexplosion)
--Krämig potatissallad med rödlök (En krämig och välkryddad potatissallad med tillskott av rödlök för en extra smakdimension)
--Rostbiff med vitlöksaioli (Mör rostbiff serverad med en krämig vitlöksaioli för en lyxig touch)
--Grönsallad (En fräsch och krispig grönsallad för att balansera smakerna)
--Vitlöksmarinerade oliver (Oliverna får en kraftig smak av vitlök i denna välkomponerade blandning)
--Bröd & smör (Färskt bröd serverat med smör för att njuta av de rika smakerna fullt ut)

“GULDET FRÅN FORSEN” 340 kr/person (exkl. moms 12%)

--Sallad (En fräsch och krispig sallad som en inledning till en festlig måltid)
--Västerbottenpaj (En härlig och smakrik paj med den karaktäristiska smaken av Västerbottensost)
--Folieinlindad laxbit med grönsaker & vitt vin (En laxbit inlindad i folie med färska grönsaker och ett inslag av vitt vin för en elegant smakupplevelse)
--Äppelpaj med vaniljvisp (En klassisk äppelpaj serverad med len vaniljvisp för en ljuvlig avslutning på måltiden)

“SUCCÉN” 295 kr/person (exkl. moms 12%)

--Rostat lantbröd med krämig calamataolivröra (Ett perfekt startkit med rostat lantbröd och en krämig olivröra för att väcka smaklökarna)
--Taikryddade kycklinfilébitar på plockpinne (Kryddiga kycklingfilébitar för de som älskar lite hetta)
--Mango chutneymarinerade kycklingfilébitar på plockpinne (Söta och saftiga kycklingfilébitar med en touch av mango chutney för en perfekt balans av smaker)
--Örtmarinerade zuccini, champinjoner & paprika på plockpinne (En vegetarisk plockrätt med örtmarinerade grönsaker för en läcker variation)
--Italiensk kycklingsallad (,En smakrik sallad med färsk basilika, färsk oregano, paprika, lök & soltorkade tomater och saftiga kycklingbitar)
--Chilimarinerade potatisklyftor (Potatisklyftor marinerade i kryddig chili för en härlig crunch)
--Örtmarinerade laxbitar (Laxbitar marinerade med färska örter för en elegant och smakfull huvudrätt)
--Italienskt lantbröd (Färskt italienskt lantbröd för att njuta av alla läckra smaker)
--Tzatsiki (En klassisk tzatsiki för att svalka smaklökarna)

“NÅGOT FÖR ALLA” 325 kr/person (exkl. moms 12%)

--Grillade kycklingklubbor (Saftiga och grillade kycklingklubbor, perfekta för enkelt och gott fingerfood)
--Grillad lax med örtkryddor (Lax grillad till perfektion med friska örtkryddor för en läcker smak)
--Cevapcici (Smakrika och saftiga oxjärpar med jugoslaviska influenser)
--Örtmarinerad klyftpotatis (Klyftpotatis marinerad med färska örter för en knaprig och smakfull sidorätt)
--Tomatsallad (En frisk och saftig tomatsallad för att balansera smakerna)
--Tzatsiki & örtsås (En klassisk tzatsiki för en svalkande touch & En aromatisk örtsås för att förhöja smakerna på tallriken)

”ALLA TIDERS” 195 kr/person (exkl. moms 12%)

--Canapé laxrulle med dillmajonnäs (En elegant laxrulle med en krämig touch av dillmajonnäs på små canapébröd)
--Tunnbrödsnitt med skagenröra (Tunna skivor av knäckebröd toppade med delikat skagenröra för en klassisk favorit)
--Ugnsgratinerad delikatess falukorv (Falukorv gratinerad i ugnen för en krispig yta och saftig insida)
--Pressad potatis (Potatis pressad till perfektion för en len och krämig konsistens)
--Äppelpaj med vaniljvisp (En äppelpaj serverad med len vaniljvisp för en söt avslutning)

”ITALIANO” 265 kr/person (exkl. moms 12%)

--Caprese sallad (En klassisk italiensk sallad med tomater, mozzarella och färska basilikablad)
--Parmalindad honungsmelon på cocktailpinne (En läcker kombination av söt honungsmelon inlindad i lufttorkad Parmaskinka på små pinnar)
--Parmesanbakad kycklingfilé (Kycklingfilé bakad med en krispig yta av parmesan för en smakrik upplevelse)
--Italiensk pastasallad (En pastasallad med italienska smaker, perfekt komplement till huvudrätten)
--Örtcreme med soltorkade tomat (En krämig örtcreme med soltorkade tomater för att föra fram de italienska smakerna)
--Vaniljpannacotta med färska bär (En len och krämig vaniljpannacotta toppad med färska bär för en söt avslutning)
--Bröd & Kryddsmör (Färskt bröd serverat med smör kryddat med örter för att njuta av alla smaker)
--Marinerade oliver (Oliverna marinerade med italienska örter för att komplettera måltiden)

”SMASKENS SA VEGANEN” 195 kr/person (exkl. moms 12%)

Grillspett (Grillade spett med en härlig mix av färska champinjoner, paprika och zucchini för en smakrik inledning)
Vegansk lasagne (En läcker vegansk lasagne med saftiga fyllningar och krämig béchamelsås)
Grönsallad (En fräsch grönsallad för att balansera smakerna och ge en krispig komponent till måltiden)
Bröd & veganskt smör (Färskt bröd serverat med veganskt smör för en komplett och välsmakande upplevelse)

”VEGANEN” 265 kr/person (exkl. moms 12%)

Grillad zucchini och rödbetor på en bädd av haricovert toppad med örtmarinerad tofu (En kombination av grillade grönsaker och örtmarinerad tofu på en bädd av haricovert för en smakrik inledning)
Veganska hemmagjorda lins och kikärtsbiffar (Saftiga och välkryddade biffar gjorda på lins och kikärtor för en proteinrik huvudrätt)
Vegansk aioli (En krämig och vitlöksdoftande aioli helt utan animaliska produkter)
Grillade grönsaker (Ett urval av säsongens grönsaker, perfekt grillade för att bevara sina naturliga smaker)
Ugnsrostad potatis (Potatis rostad till perfektion i ugnen för en krispig yta och mjuk insida)
Grönsallad vinägrett (En fräsch grönsallad med vinägrettdressing för att balansera smakerna)
Bröd & veganskt smör (Färskt bröd serverat med veganskt smör för att njuta av alla smaker)
Vegansk chokladmousse (En ljuvlig och krämig chokladmousse utan mejeriprodukter för en söt avslutning på måltiden)

”EN DAG I ATEN” 235 kr/person (exkl. moms 12%)

Fetaostfyllda nötfärsspett (Saftiga nötfärsspett fyllda med krämig fetaost för en smakrik huvudrätt)
Klyftpotatis (Klyftpotatis med krispig yta och mjuk insida, perfekt som tillbehör)
Grillade grönsaker (En mix av grönsaker grillade till perfektion för en härlig smakupplevelse)
Aioli (En krämig aioli med vitlökssmak för att lyfta smakerna på tallriken)
Grönsallad (En fräsch grönsallad för att balansera måltiden)
Bröd & smör (Färskt bröd serverat med smör för att njuta av smakerna fullt ut)

”VEGETARIA” 195 kr/person (exkl. moms 12%)

--Grillspett (Grillade spett med en mix av färska champinjoner, paprika och zucchini för en smakrik inledning)
--Kikärtsbiffar (Saftiga och kryddiga kikärtsbiffar för en proteinrik huvudrätt)
--Ugnsrostad sötpotatis (Sötpotatis rostad till perfektion i ugnen för en karamelliserad och smakfull rätt)
--Aioli (En krämig aioli med vitlökssmak för att förhöja smakerna)
--Örtcrème (En örtig crème för att ge en frisk dimension till måltiden)
--Grönsallad & Vinegrätt (En fräsch grönsallad med vinegrätt för att balansera och förgylla tallriken)
--Bröd & smör (Färskt bröd serverat med smör för att njuta av alla smaker)

”DEN NÖJDA VEGETARIANEN” 235 kr/person (exkl. moms 12%)

--Grillad zuchini och rödbetor på en bädd av harricoverts toppad med chevre ost ,och sprinklad med honungs vinegrätt (En konstfull kombination av grillade grönsaker, chevré ost och en honungsvinegrett för en smakrik inledning)
--Pulled oumph (Saftigt och smakrikt pulled oumph som ger en köttliknande textur och smak)
--Örtkryddade potatisklyftor (Klyftpotatis kryddad med färska örter för en krispig och smakfull sidorätt)
--Coleslaw (En fräsch coleslaw för att addera krispighet och fräschör till måltiden)
--Grönsallad (En blandning av färska grönsaker för att balansera och förgylla tallriken)
--Bröd & smör (Färskt bröd serverat med smör för att njuta av alla smaker)
--Choklad mousse med riven vit choklad (En len och krämig chokladmousse toppad med riven vit choklad för en söt avslutning)

“TUSEN OCH EN NATT” 295 kr/person (exkl. moms 12%)

--Vinbladsdolmar (Traditionella vinbladsdolmar fyllda med smakfull risblandning)
--Kycklingspett (Saftiga och välkryddade kycklingspett för en härlig smakupplevelse)
--Lammfärsspett (Lammfärsspett grillade till perfektion för en autentisk smak)
--Tabbouleh (En fräsch persiljesallad med tomat, lök, bulgur, citron, olivolja och kryddor)
--Klyftpotatis (Klyftpotatis med krispig yta och mjuk insida för en tillfredsställande sidorätt)
--Grillade grönsaker (En mix av grillade grönsaker för att komplettera måltiden)
--Baba ganoush (En len och rökig auberginröra för en smakrik dipp)
--Hummus (En krämig och välsmakande kikärtsröra som kompletterar rätterna.)
--Labneh (En härligt krämig yoghurt med vitlök och kryddor för en svalkande dipp)
--Pitabröd (Färska pitabröd för att njuta av alla smaker och skapa små wraps)