Julmenyer

våra julmenyer 2016.

Cateringfabriken är väldigt stolta över sina klassiska julbord och nyskapande menyer som vi levererat till många nöjda företag och privat kunder i över 10 års tid.

Vi levererar i hela stor Stockholm och ställer upp julborden, vi har allt från klassiska julsmaker till vegetariska alternativ .
Vi har allt ni behöver till julbordet, möjlighet till möbler, porslin samt personal vid leverans.

Ni bjuder gästen vi ordnar festen!

Kontakta oss på Cateringfrabriken för ett lyckat Julbord

julmeny

  1. Jultallrik

    95 kr

    (Går även att beställa som buffé)

    • Köttbullar
    • Prinskorvar
    • Julskinka
    • Jansons Frestelse
    • Rödbetssallad
    • Sill (Fransk senapssill, löksill & Matjessill)
    • Julbröd med smör
  2. Lilla Jul-buffén

    190 kr

    • Köttbullar
    • Prinskorvar
    • Revbensspjäll
    • Julskinka & senap
    • Jansons Frestelse
    • Gravad Lax
    • Kalvsylta
    • Kokt potatis
    • Rödbetssallad
    • Ägghalvor med kaviar
    • Sill (Fransk senapssill, löksill & Matjessill)
    • Gräddfil och gräslök
    • Julbröd med smör
    • Pepparkaka med ädelost, blandade nötter & honungsglasyr
    • Clementiner
  3. Stora Jul-buffén

    290 kr

    • Köttbullar
    • Prinskorvar
    • Revbensspjäll
    • Julskinka & senap
    • Kalkon
    • Rostbiff
    • Jansons Frestelse
    • Gravad Lax
    • Kalvsylta
    • Kokt potatis
    • Rödbetssallad
    • Ägghalvor med kaviar
    • Finsk rotfruktsgratäng
    • Sill (Fransk senapssill, löksill & Matjessill)
    • Gräddfil och gräslök
    • Julbröd med smör & julost
    • Apelsindessert med doft av kanel och pepparmynta
    • Ris a la malta
    • Pepparkaka med ädelost, blandade nötter & honungsglasyr
    • Clementiner
  4. ”Gröna Julbuffén”

    160 kr

    (Vegetariskt)

    • Råkostfat (Gurka, rivna morrötter, gul lök, tomatklyftor, isbergssallad, avokado)
    • Kumminkryddad keso & olja
    • Skalpotatis
    • Rödbetor
    • Sojabönspastej med löksmak & paprikaringar
    • Vitkålssallad med blandade grönsaker
    • Julquorn (med färsk grönkål, aprikoser, kryddgurkor, katrinplommon & äppelmos)
    • Dopp i grytan med kokt selleri
    • Rödkål
    • Julvört & smör
    • Grahamskex
    • Emmentalerost
    • Brieost
    • Blekselleristjälkar
  5. ”Musses Jultallrik”

    95 kr

    (Innehåller ej fläskkött, går även att beställa som buffé)

    • Köttbullar
    • Kalkon
    • Janssons frestelse
    • Löksill
    • Gräddfil & gräslök
    • Rödbetssallad
    • Julknäcke & smör
  6. Julbuffé ”Julbuffé från hela världen”

    225 kr

    • Cevapcici (Jugoslaviska oxjärpar)
    • Vinbladadolmar
    • Rotfruktsgratäng
    • Bruchetta Classico (Kryddig tomatröra på rostat bröd)
    • Indiska kycklingspett
    • Crostini med kycklingmousse toppad med aioli
    • Arabiska lammfärsspett
    • Rösti
    • Aubergine & zuccinigratäng
    • Fetaostsallad
    • Tabule (Bulgursallad med färsk mynta, persilja, rödlök, tomat, olivolja & Kryddor)
  7. Julbuffé ”Alladins jul”

    159 kr

    • Köttbullar
    • Lammkorv
    • Rostbiff
    • Gravad Lax
    • 2 sorters Sill
    • Kalkon
    • Kokt Potatis
    • Finsk rotfruktsgratäng
    • Rödkål
    • Rödbetssallad
    • Hovmästarsås
    • Gräddfil & gräslök
  8. ”Benjamin Syrsas” Stora Julbord

    647 kr

    (Minimum 10 personer)

    • Julskinka
    • Prinskorv
    • Köttbullar
    • Rostbiff Provencale
    • Honungsglaserade Revbensspjäl lmed rökig sås
    • Kalvsylta
    • Lammkorv
    • Älgkorv
    • Skaldjurspaté
    • Rökt Lax
    • Gravad Lax
    • 3 Sorters sill
    • Janssons Frestelse
    • Sillsallad
    • Ägghalvor med med kockens julröra
    • Julpaj
    • Kalkon
    • Kyckling
    • Dillkokt Potatis
    • Rotfruktsgratäng
    • Hovmästarsås
    • Gräddfil & Gräslök
    • Julsenap
    • Rödbetssallad
    • Kockens kokta Rödkålsblandning
    • Äppel Slaw
    • Ostar & kex
    • Knäck
    • Ischoklad
    • Ris á la Malta
    • Clementiner
    • Pannacotta
    • Pepparkaka med ädelost, blandade nötter & honungsglasyr
    • 3 Sorters Bröd & Smör
  9. Något att lägga till

    • Patéer (Fisk, Skaldjur eller grönsak)
    • Ungnsbakad leverpastej
    • Rödkål
    • Fiskterrine
    • Rökt ål
    • Mimosasallad
    • Ostbricka (3 sorters ost, färsk frukt, kex, oliver, vindruvor )
    • Pepparkaksmarinerade revbensspjäll
    • Pepparkakor
    • Lussekatter
    • Julgröt
    • Julgodis
    • Julglögg
  10. Juldesserter

    45 kr

    • Coupe á la malta (Som Ris á la malta i bägare med pepparkakor)
    • Kryddpannacotta
    • Ris á la malta
    • Jule-gott (Apelsin, dadlar,valnötter, honung & yoghurt)

Beställ här och nu!